授予餐飲事業(yè)部（錦程、幸福湘遇）陳平經(jīng)理為2019年9月份
優(yōu)秀項目經(jīng)理 稱號
一、優(yōu)秀項目經(jīng)理簡介：
陳平－－－廣東贏在執(zhí)行“4D系統(tǒng)”成就餐飲品牌策劃，贏在執(zhí)行擁有10年品牌策劃煉獄，8年網(wǎng)絡營銷經(jīng)驗以及400多家企業(yè)客戶選擇，積累了豐富的素材和實踐標準，熟悉并尊重各行業(yè)發(fā)展狀況，依據(jù)國內(nèi)中小企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提供專業(yè)的品牌整合營銷戰(zhàn)略。眾多成功的案例也印證了贏在執(zhí)行的實戰(zhàn)能力……
贏在執(zhí)行餐飲業(yè)“4D系統(tǒng)”：“整理到位、責任到位、培訓到位、執(zhí)行到位”；祝贏在執(zhí)行餐飲連鎖“4D系統(tǒng)”成功上市！
二、考評事例：
附：錦程酒店4D輔導成功驗收：解密麥當勞&肯德基“千鎮(zhèn)萬店”快速裂變卻“品質(zhì)如一”的基因：生產(chǎn)品質(zhì)技術工藝《標準化》，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展&做精做強的基石！
真正的《標準化流程》，是工藝動作的分解，公司的制度流程須具備可檢查、可測量、可復制性……請對標企業(yè)現(xiàn)有的流程，查驗下公司的流程制度，其本身是否是具可執(zhí)行性？
附：幸福湘遇
餐飲酒店業(yè)月度經(jīng)營分析會怎么開、分析哪些？
①總體分析：營業(yè)額、綜合成本、綜合毛利率
②費用分析：能耗、易耗、消耗
③廚房分析：檔口分析
④前廳分析：酒水和客戶分析
“前廳抓營業(yè)，后廚抓成本，兩手一起抓費用，得到純利潤”，這要求廚師團隊要不斷地提升自己，要從能炒菜的廚藝型轉向能帶團隊的管理型發(fā)展，使企業(yè)團隊再造、利潤倍增，更好的實現(xiàn)企業(yè)與員工共贏。
三、考評結果：
根據(jù)公司考評條例，經(jīng)公司評定：授予：
授予餐飲事業(yè)部（錦程、幸福湘遇）陳平經(jīng)理為2019年9月份 優(yōu)秀項目經(jīng)理 稱號
過_03.png "贏在執(zhí)行管理咨詢")
